BỘT BÁNH MOUSSE CƠ BẢN RICH® RICHMIX ®

ĐẶC TÍNH SẢN PHẨM

– Sản phẩm cao cấp của thương hiệu Rich® Richmix®.

– Nguyên liệu cao cấp.

– Chất lượng thành phẩm ổn định và đồng nhất.

– Dễ dàng thao tác, không yêu cầu tay nghề cao.

– Giảm thiểu thời gian chuẩn bị và nguồn lực & tiết kiệm chi phí.

– Đa dạng ứng dụng và dễ dàng sáng tạo.

– Duy trì cấu trúc và độ ẩm mịn lên đến 5 ngày trong tủ lạnh (2-7 độ C).

– Chứng nhận HACCP, ISO, HALAL

THÀNH PHẦN

Đường, Chất Làm Dày Gelatin, Chất Thay Thế Sữa, Hương Vani Giống Tự Nhiên.

LƯU Ý CHẤT GÂY DỊ ỨNG: Có Chứa Sữa

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG

Bột Bánh Mousse Cơ Bản: 100g

Nước ấm (35⁰C – 40⁰C): 140g

Hỗn hợp Kem: 500g

1. Chuẩn bị hỗn hợp Kem (*): Đánh bông kem cho đến khi đạt độ nở mong muốn

2. Chuẩn bị hỗn hợp Mousse: Hoà tan Bột Bánh Mousse Cơ Bản với nước ấm (35⁰C – 40⁰C)

3. Cho Kem đã đánh bông vào hỗn hợp Mousse, trộn nhẹ nhàng đến khi hỗn hợp đồng nhất

4. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh mousse, giữ đông ở -18⁰C từ 10 – 12 giờ

5. Rã đông bánh ở 2⁰C – 7⁰C từ 2 – 4 giờ

(*) Tỉ lệ gợi ý: Sử dụng Kem làm bánh Rich’s Whip Topping Base và Kem Nấu Đa Năng Rich’s Versatié theo tỉ lệ 2:1

BẢO QUẢN

Để nơi khô ráo và thoáng mát.

HẠN SỬ DỤNG: 6 tháng