Cách Pha Cà Phê Muối Ngon Đúng Chuẩn Vị Huế

Lần đầu tiên cà phê có sự kết hợp độc đáo giữa vị thơm béo của cà phê sữa cùng vị mặn của muối. Mang đến cảm giác khi thưởng thức không hề lạc quẻ mà lại rất đậm đà. Đây cũng chính là lý do tại sao món cà phê muối này lại được nhiều người yêu thích đến thế. Vậy trong bài viết này, hãy cùng Xuân Hà Food khám phá cách pha cà phê muối ngon đúng chuẩn vị Huế nhé!

Cà phê muối – Thức uống hot trend nhất năm

Cà phê muối là một loại thức uống độc đáo được tạo ra từ cà phê, sữa đặc, kem béo và muối tinh. Dù vị mặn của muối ban đầu có thể khiến ta nghĩ rằng nó không hợp lý khi kết hợp với cà phê. Nhưng thực tế lại làm nổi bật hương vị nồng nàn của cà phê, làm giảm đi vị đắng và tăng vị ngọt và thơm của sữa.

Theo những câu chuyện truyền miệng, ý tưởng pha chế cà phê với nước biển đã nảy sinh trong các chuyến đi kéo dài của thủy thủ, ngư dân và công nhân trên các giàn khoan dầu ngoài khơi, khi không có đủ nước ngọt mà chỉ có nước biển. Từ đó, cà phê với hương vị mặn của muối biển đã ra đời.

Hiện nay, một số quán cà phê ở các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP. HCM đã bổ sung cà phê muối vào menu của mình, song song với các món đặc trưng khác như cà phê sữa, cà phê trứng và cà phê cốt dừa. Tùy theo từng địa điểm, cách pha cà phê muối này có thể được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của khách hàng.

>>> Xem thêm: Trà Sữa Dừa Nướng Kem Trứng – Món Ngon Không Thể Bỏ Qua

Cách pha cà phê muối đúng chuẩn vị Huế

Bắt nguồn từ một quán cà phê tại thành phố Huế với hương vị đậm đà của cà phê, béo ngậy của lớp kem muối. Thức uống này đã nổi lên và lan truyền khắp những quán khác trên cả nước. Ai ai cũng muốn thử hương vị cà phê ngon đúng chuẩn. Vậy hãy cùng tham khảo ngay cách pha cà phê muối đúng điệu sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 25 gram bột cà phê
• 25ml sữa đặc
• 95ml nước sôi
• 5 gram muối
• 200ml kem béo thực vật Rich’s

Cách pha cà phê muối đơn giản nhất

Bước 1: Pha cà phê phin

• Cách pha cà phê muối bắt đầu với việc pha cà phê phin. Sử dụng nước sôi để tráng phin và ngâm dụng cụ pha cà phê. Điều này nhằm làm sạch phin và đảm bảo hạt cà phê nở đều.
• Tiếp theo, cho 25 gram cà phê mộc đã xay vừa (medium) vào phin và lắc nhẹ để bột cà phê tỏa đều khắp phin.
• Đặt phin lên ly và rót 45ml nước sôi lên bề mặt cà phê. Khi bột cà phê ngấm hết nước và nở đều, dùng nắp gài nén cà phê với lực vừa phải.
• Sau đó, châm thêm 50ml nước sôi, đậy nắp và chờ cà phê nhỏ giọt. Lưu ý sử dụng nước sôi có nhiệt độ khoảng 95 độ để tránh làm khét hạt cà phê và không làm mất đi hương vị cà phê.

>>> Xem thêm: Cách Làm Cà Phê Trứng Béo Thơm, Dễ Uống Mà Không Bị Tanh

Bước 2: Làm kem muối mặn béo ngậy – Cách pha cà phê muối

• Cho 200ml kem béo thực vật Rich’s và 5 gram muối vào ca.
• Dùng máy đánh bông hỗn hợp trên từ 2 – 3 phút, đến khi kem đặc và bông đều là đạt.

Bước 3: Cách pha cà phê muối đúng chuẩn

• Sau khi cà phê được chiết xuất hoàn toàn, thêm vào ly 25ml sữa đặc.
• Từ từ thêm 15 – 20ml kem mặn vào ly cà phê.
• Rắc thêm một ít bột cacao lên mặt ly.
• Thêm đá vào rồi thưởng thức.

Vậy là bạn đã có ngay một ly cà phê muối ngon đúng chuẩn vị Huế với hương cà phê thơm nồng, kem muối béo ngậy. Nếu đã uống thử một lần thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị này.

>>> Xem thêm: Cách Làm Phô Mai Viên – Topping Trà Sữa Vạn Người Mê

Mua nguyên liệu pha cà phê muối ở đâu?

Với cách pha cà phê muối như trên, bạn có thể tự pha ở nhà để thưởng thức hoặc mở quán kinh doanh đều được. Nhưng hãy nhớ chọn nguyên liệu chất lượng để ly cà phê thơm ngon nhất.

Xuân Hà Food sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn khi muốn tìm mua các loại nguyên liệu pha chế. Được mệnh danh là “thiên đường của ngành pha chế và làm bánh, tại đây cung cấp đầy đủ tất cả từ các loại nguyên liệu cho đến dụng cụ thực hiện. Hơn nữa còn là nhà phân phối độc quyền của nhiều thương hiệu như RICH’S, Andros,…

Khi đến với Xuân Hà Food, bạn sẽ tìm thấy mọi loại nguyên liệu mà không cần phải tất bật tìm kiếm ở nhiều nơi khác nhau. Mua ngay nguyên liệu pha cà phê muối tại cửa hàng hoặc đặt trực tiếp tại website, fanpage hoặc hotline!

Tổng kết

Với cách pha cà phê muối như trên, chắc chắn rằng bạn sẽ có ngay ly cà phê thơm ngon đúng chuẩn. Đừng quên theo dõi các bài viết trên website để biết thêm nhiều công thức pha chế khác!