4 Công Thức Pha Chế Nước Dễ Làm Cho Quán Mới Mở

Bạn vừa mở quán cà phê và muốn tìm những công thức pha chế nước đơn giản, dễ thực hiện? Vậy thì chắc chắn không thể bỏ qua những công thức pha chế cực hấp dẫn trong bài viết này. Cùng Xuân Hà Food tìm hiểu ngay sau đây!

Công thức pha chế nước – Cà phê cappuccino

Cappuccino là một thức uống không thể thiếu trong danh sách menu của quán cà phê. Với hương vị đắng của espresso, sự kết hợp ngọt ngào và đậm đà của sữa, cùng với lớp bọt sữa mịn màng. Cappuccino là một thức uống cà phê thơm ngon và tinh tế, được ưa chuộng trên toàn thế giới. Để pha chế một ly Cappuccino, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

>>> Xem thêm: Cách Làm Cà Phê Bơ Độc Lạ Với Hương Vị Hấp Dẫn

Nguyên liệu cần có

• 8-10 gram bột cà phê nguyên chất khoảng
• Bột ca cao hoặc bột quế
• 60ml sữa tươi tiệt trùng
• Dụng cụ pha chế

Công thức pha chế nước

• Bước 1: Đầu tiên, đặt bột cà phê vào khay pha cà phê và nén chặt bằng tamper. Sau đó, sử dụng máy pha cà phê để chiết xuất 30ml cà phê espresso.
• Bước 2: Cho sữa tươi lạnh vào ca inox và đánh sữa khoảng 10-15 giây bằng máy pha cà phê cho đến khi bọt sữa đạt nhiệt độ 55-60 độ C, đây là nhiệt độ lý tưởng. Bạn có thể sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ một cách chính xác.
• Bước 3: Rót bọt sữa vào giữa tách cà phê espresso vừa được chiết xuất. Có thể tạo hình dạng bọt sữa theo ý thích.
• Bước 4: Trang trí bề mặt của cappuccino với một lớp bột ca cao hoặc bột quế để tạo điểm nhấn trang trí đẹp mắt.

Với công thức pha chế này, bạn sẽ tận hưởng một ly Cappuccino thượng hạng với hương vị và trải nghiệm tuyệt vời.

Công thức pha chế nước trà đào cam sả chuẩn vị

Để pha chế một ly Trà đào thơm ngon, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• 100ml trà đen
• Khoảng 20ml syrup đào
• Một ít đường
• 1 cây sả, 1 miếng cam nhỏ, 1 miếng đào nhỏ để trang trí

Cách thực hiện

• Bước 1: Đầu tiên, hãy cho syrup đào, trà đen, nước, đường và đá vào một shaker, sau đó lắc đều để kết hợp các thành phần lại với nhau.
• Bước 2: Sau khi lắc đều, đổ hỗn hợp vào một ly lớn và trang trí bằng miếng cam, miếng đào và cây sả để tạo nên một ly Trà đào hấp dẫn và bắt mắt.

Với cách làm đơn giản này, bạn sẽ có một ly trà đào cam sả thơm ngon, ngọt ngào và hấp dẫn.

Công thức làm sữa chua nếp cẩm mát lạnh

Sữa chua nếp cẩm là một món tráng miệng phổ biến trong ẩm thực Việt Nam và thường có sẵn tại các quán cà phê. Nếp cẩm là một loại gạo tím có màu sắc đặc trưng và có hương vị ngọt, dẻo, thơm, thường được sử dụng để làm các món tráng miệng. Sữa chua được làm từ sữa tươi và men tiêu hóa, có hương vị chua ngọt nhẹ. Hai nguyên liệu này kết hợp với nhau cho món sữa chua độc đáo, lạ miệng.

>>> Xem thêm: Tổng Hợp 4 Cách Làm Frappuccino – Công Thức Đúng Chuẩn Starbucks

Nguyên liệu chuẩn bị công thức pha chế nước

• 1 hộp sữa chua không đường hoặc ít đường
• 300g gạo nếp cẩm
• Men rượu
• Đường phèn
• Nước
• Muối

Công thức pha chế nước như sau:

• Bước 1: Đầu tiên, hãy nấu chín gạo nếp cẩm và để nguội. Sau đó, trộn gạo nếp cẩm với men rượu.
• Bước 2: Pha thêm một chút muối và nước ấm vào hỗn hợp gạo nếp và men rượu. Đậy kín và ủ hỗn hợp trong vòng 3-5 ngày để tạo thành sữa chua nếp cẩm.
• Bước 3: Sau khi ủ đủ thời gian, cho nếp cẩm vào cốc sữa chua và thưởng thức.

Công thức pha chế nước trà sen vàng

Nguyên liệu cần có

• 1 túi trà ô long túi lọc
• 200g hạt sen tươi
• Củ năng cắt hạt lựu
• Sữa tươi không đường
• Kem béo
• Muối, đá viên, đường

Cách làm trà sen vàng – Công thức pha chế nước cơ bản

• Bước 1: Lấy hạt sen, bỏ vỏ, rửa sạch và loại bỏ tim sen.
• Bước 2: Đun sôi 500ml nước trong nồi, thêm 1 thìa muối. Sau đó, cho hạt sen vào nồi và luộc khoảng 20 phút cho đến khi chín.
• Bước 3: Tiếp theo, cho củ năng đã cắt hạt lựu vào nồi đã nấu sen, thêm 100g đường và đun thêm 5 phút.
• Bước 4: Đun nước đường. Lấy một nồi khác, cho 150ml nước vào đó, thêm 300g đường và đun nấu. Khuấy đều cho đến khi đường tan hết hoàn toàn, sau đó tắt bếp để nguội.
• Bước 5: Cho túi trà ô long vào tách và hãm cùng 200ml nước sôi trong khoảng 10 phút, sau đó vớt bỏ túi trà.
• Bước 6: Trong một tô, kết hợp 200ml kem béo, 100ml sữa tươi không đường và 1 thìa muối. Đánh đều cho đến khi hỗn hợp đạt được.
• Bước 7: Rót 30ml nước đường vào một cốc thủy tinh cao, sau đó thêm 1 muỗng canh hạt sen củ năng. Tiếp theo, cho thêm 200ml nước trà, đá viên và cuối cùng đổ hỗn hợp kem sữa lên phía trên.

>>> Xem thêm: Cách Làm Cà Phê Trứng Béo Thơm, Dễ Uống Mà Không Bị Tanh

Tổng kết

Với 4 công thức pha chế nước cơ bản cho quán cà phê như trên, chắc chắn bạn sẽ có ngay menu nước thu hút người uống. Đừng quên liên hệ với Xuân Hà Food để nhận ngay những ưu đãi khi cần mua nguyên liệu pha chế nhé!